Белой акации гроздья душистые...

А А А
 
«ГЛАВНЫЙ» ВСПОМНИЛ ИСТОРИЮ ПОЯВЛЕНИЯ И ИСЧЕЗНОВЕНИЯ В РОСТОВЕ КАФЕ-СТЕКЛЯШЕК
 
В книге «Американа» писатели Вайль и Генис характеризуют Ростов-на-Дону как город, в котором есть театр в виде трактора и кафе-стекляшки типа «Ветерок». О театре-тракторе написано достаточно много, а вот о «стекляшках» - практически ничего.
 
Между тем, дата появления первого подобного кафе известна. Это 25 января 1962 года. Газета «Вечерний Ростов» уведомила своих читателей, что на проспекте Буденновском построено кафе «Огонек» - «первое из серии новых красивых и удобных типовых кафе».
 
Кроме «Огонька», В Ростове были: «Радуга» (ныне в перестроенном виде кафе называется «Ростов-папа»), «Розарий» (на площади Толстого), «Чудесница» - рядом с 10-й поликлиникой на Садовой (Энгельса). Под чудесницей подразумевалась кукуруза, она и была изображена рядом с названием. Хрущев тогда увлекался кукурузой. Была построенная по схожему же проекту пельменная на углу Красноармейской и Ворошиловского, было такое же кафе и в парке имени Островского.
 
Самым популярным кафе такого типа, конечно, была «Белая акация» - в Первомайском парке на углу Садовой и Театрального проспекта.
 
 
«Белая акация» - это какое-то промежуточное звено между рабочей столовой и рестораном. От столовой его отличало самообслуживание и сравнительно приемлемые цены. От ресторана - некоторые кулинарные изыски, например, бифштекс с яйцом на гренке, кажется, за 1 рубль 20 копеек. Были и котлеты по-киевски, и солянка.
 
История сохранила имя повара «Белой Акации» - Владимир Мамонов. Он славился как мастер желе: «Радуга», «Серебряное», «Чешское».
 
В «Белой акации» был и спецзал типа бара. Там - в клубах табачного дыма - подавали кофе с коньяком. Любимое место университетских и мединститутских девиц.
 
На открытой в теплое время года веранде можно было выпить бутылочное пиво за 60 копеек (вместо 40 в магазине) или съесть мороженое.
 
Еще один штрих, важный для характеристики кафе: в «Белую акацию» ходили доноры - отоваривать талоны за сданную кровь. На талон предоставлялся обед плюс стакан крепленого вина.
 
Вот как описывает посещение кафе ведущий краеведческого сайта «Темерник»:
«По окончании демонстраций трудящихся, 7-го ноября и 1-го мая, толпы народа растекались по Театральному проспекту и Первомайскому парку с острым и естественным желанием утолить жажду, возникшую во время прохождения в колоннах. И тут «Белая акация», с многочисленными выездными точками торговли, становилась тем живоносным источником, К которому припадал измученный народ. Однажды, уже в начале 80-х, зайдя в Первомайский парк после очередной демонстрации и увидев на витрине в «Белой акации» 4(!!!) сорта бутылочного пива, я решил, что сошел с ума!»
 
До наших дней кафе-стекляшки не дожили. Их либо перестроили в дорогие заведения, либо вообще снесли. Новые рестораторы решили, что формат «бифштекс под пиво» не будет востребован жителями города.
 
К сожалению, и «Белой Акации» больше нет. Ее как-то внезапно снесли, а на ее месте решили построить многоэтажный развлекательный центр.
 
 
В 2002 году «Вечерка» писала: «...заказчица другого проекта - многофункционального развлекательного комплекса на месте фундамента «Белой акации», госпожа-предпринимательница М.А. Завгородняя стала на защиту своего здания грудью. Для начала она строго-настрого запретила нанятым архитекторам общаться с прессой. Поэтому мы не можем ростовчанам продемонстрировать архитектурную форму данного объекта: то ли «летающей тарелки», то ли «котелка над костром» (как сказали члены градостроительного совета), пока это практически пятиэтажное «чудо» не возникнет в зеленом парке. «Летающий котелок» загородит лабораторный корпус медуниверситета и предоставит своим здоровым посетителям незабываемый комплекс развлечений.
В шесть тысяч квадратных метров планируют втиснуть кегельбан, студенческое кафе (оно займет аж 4,2 процента от площади), рестораны - китайский и с варьете, бильярдный зал, игровые автоматы, спортивно-оздоровительный комплекс, раздевалки всех мастей, стоянку автомобилей, сауну и вереницу уединенных кабинетов под самой крышей (для встреч вдалеке от посторонних глаз или предназначенных под... офисы).
«Сейчас не советские времена, чтобы указывать, что внутри зданий размещать!» - строго пресекла вчера госпожа М.А. Завгородняя попытки градостроительного совета указать на излишнюю «многостаночность» проектируемого здания и на то, что оно абсолютно не вписывается в исторически сложившийся ландшафт».
 
Сегодня на месте «Белой акации» горожане выгуливают собак.
 
Текст - Сергей Медведев.
Публикация - журнал «Кто главный», 07-08.2017
Рекомендуем: 
Нет
Было интересно? Скажите спасибо, нажав на кнопку "Поделиться" и расскажите друзьям:

Количество просмотров: 1002



Комментарии:

Где же теперь госпожа Завгородняя?

"От столовой его отличало самообслуживание и сравнительно приемлемые цены. От ресторана - некоторые кулинарные изыски..." -- Наверно, наоборот: НЕ отличало, а сближало. Не правда ли? ™)

Отправить комментарий


Войти в словарь


Вход на сайт

Случайное фото

Начать худеть

7 уроков стройности
от Людмилы Симиненко

Получите бесплатный курс на свой e-mail